bahan-bahan A (yg perlu di masak) :
sedikit esen vanilla
3 biji telur
3 cawan air suam
1 cawan tepung kastard
1 cawan gula kastor/gula biasa
1 tin susu cair
bahan lain2 :
1 cawan air panas (masuk last time masak)
2 kotak kristal jelly nona (perisa ikut suka)
1 bungkus kek gulung (pun ikut suka/citarasa sendiri)
nata de coco atau buah-buahan koktail dalam tin (aneka/ikut suka lagi)
cara-cara nak buat :
~potong kek gulung kpd beberapa slices utk layer plg bawah
~susun kek gulung dalam bekas yg digunakan
~basahkan kek gulung dengan air koktail (jgn basah sgt) utk rasa manis buah dan agar kek dapat serap adunan kastard.
~masak semua bahan2 A (sprti di atas) dalam satu periuk
~kacau sebati perlahan-lahan dgn api yg sederhana (satu arah saja)
~bila adunan bahan2 A da mula nmpak berkilat or hampir pekat, masukkan 1 cawan air panas
~kacau sebati dan siap. tuang atas lapisan kek gulung yg dipotong n disusun dlm bekas tadi.
~ratakan kastard sbgai layer yg kedua.
~utk layer yg ketiga, bancuh kristal jelly dua paket sperti yg di ajar pada kotak.
~siram atas layer kastard/layer kedua, bahagi sama rata antara dua bekas.
~last sekali, letak buah2 koktail atau nata de coco atas jelly tu...
~masukkan dlm peti, bila da sejuk boleh la makan tenang..hehee
perlu di ambil tahu :
~adunan ni untuk dua mangkuk besar.
~api tak boleh besar sgt nanti kastard hangit dan cepat keras
~jangan bagi adunan kastard keras atau berketul masa masak
~elak dari guna buah2 yg masam dan cepat berair mcm kiwi/oren
~simpan dalam peti sejuk supaya lebih tahan lama :)
ok da siap.. mangkuk atau bekas apa yg nak guna terpulangla pada kamu semua..
kena pandai2 bajet la dengan adunan yg kamu masak tu..
dan susun atur buah2 atau koktail pun ikut kreativiti masing2...
kalau malas nk hias cantik, campak2 je pun takpe..janji sedap...hehehehe
nah..ni tiga layer sebenarnya.. tapi tak nampak yg layer bawah part kek gulung tu..
ok da abis lecture di dinihari ni..senang je kan nk buat?
selamat rajin membuat dan memakan...
seswai utk apa2 majlis atau acara..
best dan lebih enak jika makan bersama2 keluarga tercinta dan tersayang...
selamat mencuba! :)
p/s: sori la xreti nak mengajar...huu
mak ayah dan adikbradik suka sgt makan triffle yg ku buat..hehehe
tiap kali raya mesti kena buat.. sedara mara pun suka..kwn2 pun suka..
dan lagi best..akhowat pun suka..sempat buat utk mereka masa mereka ziarah kelantan..
yg penting buat dgn kasihsyg n byk2 zikir time buat...baru jadi sedap...
haaaa sape2 tolong buat utk sy.. lapar ni.. tq! zzzz~
